パプリカはさっと茹でるか、濡らしたキッチンペーパーに包んでラップをかけ、レンジに1分かける。

ジャガイモも1個ずつ濡らしたキッチンペーパーに包んで、丈夫なビニール袋に入れて2分かけ、ひっくり返してさらに2分。

ジャガイモを縦半分に切り、茹でたブロッコリー、角切りにしたハム、パプリカを彩りよく並べてマヨネーズを線描きする。