材料３つ！おばあちゃんのピーマンの肉詰め
みきちぃ @cook_40040229
味付けは味噌だけ！白いごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
ダンナのおばあちゃん考案のレシピ。焼き加減はダンナの意見をもとに決めました。味噌の偉大さに気づかせてくれるレシピです！
材料３つ！おばあちゃんのピーマンの肉詰め
味付けは味噌だけ！白いごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
ダンナのおばあちゃん考案のレシピ。焼き加減はダンナの意見をもとに決めました。味噌の偉大さに気づかせてくれるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは洗って、縦半分に切り、種を取り除く。
- 2
ひき肉と味噌をボールに入れてよく混ぜる。（刻んだ大葉の葉を入れても♡ ）少しずつ様子を見ながら味噌の量を決めて下さい。
- 3
１に２を詰め、油（分量外）を薄くひいたフライパンに肉の面を下にして置き、フタをして弱めの中火で６～８分程焼く。
- 4
フタを外し、少し火を強め、ピーマンから出た水分をとばして出来上がり。
コツ・ポイント
我が家ではひき肉：味噌＝7：3位で作ることが多いです。簡単な料理ですが、焼き方がポイントです！うちはIHなので500Wで焼いてます。3と4の工程で途中ひっくり返さない事によって、ピーマン部分の歯ごたえが残って美味しいです。
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