デュラム小麦の古代小麦カムート小麦を使ったマフィンです。小麦本来の甘みが感じられるシンプルマフィンになります。
このレシピの生い立ち
カムート小麦は栄養と消化が優れています。甘みも普通小麦（パンコムギ）よりもあり小麦本来の味を感じられるためシンプルに食べたいと思いマフィンにしました。
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