簡単 トマトのそうめん
しめさばさば @cook_40176136
冷蔵庫にある野菜で簡単そうめん。だるくて暑い日にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
そうめんを手軽に作る方法として、そうめんを冷やす氷とめんつゆを一緒にしてみました。おかずも面倒なのでそうめんの上に色々乗せてます。
簡単 トマトのそうめん
冷蔵庫にある野菜で簡単そうめん。だるくて暑い日にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
そうめんを手軽に作る方法として、そうめんを冷やす氷とめんつゆを一緒にしてみました。おかずも面倒なのでそうめんの上に色々乗せてます。
作り方
- 1
そうめんを人数分ゆでます。茹でている間にトマト食べやすくを薄切りします。
- 2
大葉はぱらっと散らせるため、クッキングペーパーで水気を切ってから千切りします。
- 3
コップ半分位まで氷を入れて、下から1センチ弱のところまでめんつゆを入れておきます。
- 4
そうめんが茹で上がったら、トマトを並べて大葉を散らし、コップのめんつゆを氷ごと半分位かけます。
-
- 5
すりゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
残りのめんつゆは足りなければ、食べながら足してください。氷を入れることで冷たいつゆができ、麺もわざわざ氷でしめなくても冷たく食べれます。
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