糸こんにゃくをゆがき、味をしみ込みやすくし、細かくきざみます。人参もみじん切りに。そんなに小さくなくても可。

薄揚げはすし揚げなら端っこを切って袋状にし、切れ端は刻んで一緒に混ぜます。普通のタイプなら半分に切るだけで袋状になります

鶏ミンチ（ﾑﾈでもﾓﾓでも）をボウルにいれ粘りがでるまでﾓﾐﾓﾐ。ある程度まで粘りが出たら糸こんにゃくと人参をいれます

塩・こしょうで味付けます。ほんの少しでOKです。味がついてないかな～くらい。片栗粉をくわえざっくりまぜあわす。

薄揚げをひらき、その中に種をいれて、上はつまようじで止めます。入れすぎは破れますので注意！

鍋に並べ入れて、白だし（表示してある煮物の割合で割ってください）をかぶるくらい入れます

落としぶたをして、20～30分弱火～中火で煮ます。煮汁が少なくなったらOKです！あとはさまして味をしみ込ませませて下さい