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サクッとかる~いチキンカツ
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サクッとかる~いチキンカツ-レシピのメイン写真

サクッとかる~いチキンカツ

よーこりんだ。
よーこりんだ。 @cook_40196826

衣をつけるときに玉子を使わず軽い仕上がりです

このレシピの生い立ち
塩コショウも片面だけ。
粉→玉子→パン粉の衣つけも玉子を省いて。
ただでさえ面倒な揚げ物をなるべく簡単に!!

衣をつけるときに玉子を使わず軽い仕上がりです

このレシピの生い立ち
塩コショウも片面だけ。
粉→玉子→パン粉の衣つけも玉子を省いて。
ただでさえ面倒な揚げ物をなるべく簡単に!!

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サクッとかる~いチキンカツ

よーこりんだ。
よーこりんだ。 @cook_40196826

衣をつけるときに玉子を使わず軽い仕上がりです

このレシピの生い立ち
塩コショウも片面だけ。
粉→玉子→パン粉の衣つけも玉子を省いて。
ただでさえ面倒な揚げ物をなるべく簡単に!!

衣をつけるときに玉子を使わず軽い仕上がりです

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粉→玉子→パン粉の衣つけも玉子を省いて。
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、笹カマぐらいの大きさに斜めに削ぎ切りする

  2. 2

    まな板の上に切った鶏肉を並べ片面だけ塩コショウする

  3. 3

    ボウルに小麦粉、水を入れよく混ぜる

  4. 4

    水で溶いた小麦粉に鶏肉をくぐらせパン粉をつける

  5. 5

    170℃ぐらいの油で2~3分カラッと揚げたら出来上がり!!

コツ・ポイント

薄く切ってるのですぐ揚がります。焦げないように注意!!
食べ方は色々…ソース&からし、塩、おろしポン酢、マヨ&しょうゆ など

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よーこりんだ。
よーこりんだ。 @cook_40196826
2015/09/05 13:22に公開
食べたいものを簡単に美味しく作るのが好きです(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

チキンカツ 小麦粉 鶏胸肉

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