【ヘルシー】明太子と豆腐の明太とろろ奴
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
水切り豆腐と明太子にとろろを混ぜるだけ♪
明太子の辛さととろろのとろっとしたのど越しにやみつきに！
新しい冷ややっこです
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
【ヘルシー】明太子と豆腐の明太とろろ奴
水切り豆腐と明太子にとろろを混ぜるだけ♪
明太子の辛さととろろのとろっとしたのど越しにやみつきに！
新しい冷ややっこです
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せ600wのレンジで4分加熱する。
- 2
明太子は皮に切り込みを入れ、スプーンで身を掻き出す。
長いもはすりおろし、ネギも入れる場合はネギは小口切りにする。 - 3
①と②を合わせ、豆腐を崩しながら混ぜ盛り付ける。
最後にお好みで刻みのりを乗せて完成。
コツ・ポイント
濃い味がお好みの方は少しお醤油を足すとよいです＾＾
ネギと海苔はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18824025
