お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を入れ（分量外）オクラを茹でる。
茹で上がったら輪切りにします。

長いもは皮を剥いて、素麺の様に切るかスライサーで細くします。

器に長いも、オクラを盛り付けて、真ん中になめたけを盛り付けます。

器の周りからめんつゆをそっと回しかけて出来上がりです。