玉ねぎを微塵切りにし、軽く炒め冷ましておきます。ピーマンを半分に切り種を取ります

挽き肉に軽く炒めた玉ねぎと、調味料を混ぜ合わせ良くもみます。

ピーマンに小麦粉を振りかけます

お肉を詰め、軽く小麦粉を振りかけます。余分な粉は叩きます

フライパンに油をひき中火弱の火力で、蓋を閉め両面蒸し焼きにします。ピーマンの面から焼いていきます

焼けたらお皿に盛り付けしソースを作ります。フライパンにソースの調味料をさっと煮立て肉詰めの上からかけます

出来上がりです