ブルーベリーマフィン
万歳食いしん坊 @cook_40046768
生のブルーベリーを使ってマフィンを焼きました。ワンボウルで簡単 シンプルなマフィンです。もちろん 冷凍ブルーベリーでも。
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩にいったので。 ブルーベリー 焼くと生より味が濃くなる気がします。
ブルーベリーマフィン
生のブルーベリーを使ってマフィンを焼きました。ワンボウルで簡単 シンプルなマフィンです。もちろん 冷凍ブルーベリーでも。
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩にいったので。 ブルーベリー 焼くと生より味が濃くなる気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターをいれ泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
砂糖を加えてさらに混ぜる。 -
- 2
１ がふんわりと白っぽくなったら卵を２-３回に分けて加え、よく混ぜる。
＊卵黄から加えると分離しにくいです。 -
- 3
２ にあわせてふるった◇の１/３を加えさっと混ぜる。
次に牛乳１/２→粉類１/３→残りの牛乳→残りの粉の順に混ぜる。 -
- 4
ブルーベリーを加えてサックリ混ぜる。
-
- 5
型にいれ １８０℃で予熱したオーブンで２５－３０分焼く。
-
- 6
焼きあがったら 型から外して粗熱をとって できあがり。
-
コツ・ポイント
手順２ バターに卵を混ぜるとき、卵黄を先に混ぜるとバターと分離しにくくなります。
手順３ で 粉類は サックリと混ぜます。
ブルーベリーは冷凍のものでも大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825009
