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鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪
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鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪-レシピのメイン写真

鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪

きままに手作り★
きままに手作り★ @cook_40039637

たまにはほっこり煮物が食べたいものです★
ちょっと残ったゴマだれを使って簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち
鶏肉大好きでいろんな味付けに挑戦中（＾＾）
その中でも、久々のヒットだったので、載せてみました♪

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その中でも、久々のヒットだったので、載せてみました♪

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鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪

きままに手作り★
きままに手作り★ @cook_40039637

たまにはほっこり煮物が食べたいものです★
ちょっと残ったゴマだれを使って簡単に作れます♪

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材料

2人分
  • 【具材】
  • 鶏モモ肉（3ｃｍ角切り） 1枚（200ｇぐらい）
  • 大根（乱切り） 小1/2本
  • 【調味用】
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大1
  • 水 1/2カップ
  • ごまだれ 大4
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作り方

  1. 1

    鶏肉は3ｃｍ角切り、大根は乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を入れて中火で両面をさっと焼く。

  3. 3

    大根を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら酒をふり、水を加える。

  4. 4

    煮立ったら醤油を加えて混ぜ、弱火にして蓋をし、材料がやわらかくなるまで15分程度煮る。

  5. 5

    蓋を取り、ゴマだれを加えて混ぜ、再び味がしみ込むまで約10分ほど煮る。

  6. 6

    でっきあがり～★

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きままに手作り★
きままに手作り★ @cook_40039637
2009/07/16 13:10に公開
まだまだ料理修業中の新米主婦です（＾＾）簡単・おいしくて旦那様が絶賛してくれたレシピを載せていきます♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 酒

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