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豚玉ははつゆあんかけうどん
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豚玉ははつゆあんかけうどん-レシピのメイン写真

豚玉ははつゆあんかけうどん

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

豚肉と玉ねぎ炒めの予定が、あんかけうどんに!
かつおだし汁にははつゆさえ作ればこんな変更も美味しかったです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
かつお厚削りのだし汁にははつゆ さえ作れば!後は冷蔵庫にあるもので!

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ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

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かつおだし汁にははつゆさえ作ればこんな変更も美味しかったです(*^o^*)
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材料

4人分
  • ははつゆだし 700cc
  • 玉ねぎ 2個
  • 豚肉 200g
  • ごま油 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    かつお厚削りでだしをとり、ははつゆをいれる。

    • 豚玉ははつゆあんかけうどん作り方1写真
  2. 2

    ごま油で玉ねぎを炒める

    • 豚玉ははつゆあんかけうどん作り方2写真
  3. 3

    豚肉を入れ、蓋をして中火で煮る。

    • 豚玉ははつゆあんかけうどん作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ははつゆだしを入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 豚玉ははつゆあんかけうどん作り方4写真
  5. 5

    茹でたうどんに餡をかけ、ネギのみじん切りをのせて完成。

    • 豚玉ははつゆあんかけうどん作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎかしんなりするまで
蓋をして中火でにる。

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ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957
2017/02/02 14:21に公開
ははつゆは、厳選した材料をバランスよく配合した化学調味料無添加合わせ調味料です。日本のかつおだし文化を大切にしたい思いから誕生しました。かつおだしとははつゆ1本でワンランク上のお料理が作れます。体に優しく本格的な料理が楽しめるははつゆを使って簡単お料理をアップしていきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 豚肉 玉ねぎ

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