全ての調味料を煮立たせ、梅を加え、鶏肉を入れる

落し蓋をして、味がしみ込むよう、ひっくり返しながら強火で２０分程煮込む

６等分に切った厚揚げを加え、落し蓋をして、汁をかけながら、煮込む

水分が１/３位になったら完成☆
梅干しも一緒に盛り付けて完成☆