米は30分以上吸水し水を加え炊く。

枝豆は塩でもみ洗いをし熱湯で5分ゆで、さやから出す。

塩鮭は両面を焼き、ほぐしておく。

●を混ぜ合わせ電子レンジで1分加熱する

炊きあがったご飯に４を加え、切り混ぜる。それに塩鮭、枝豆を加える。