じゃがいもはレンジで、竹串がスッと通るくらいにして潰しておく。

玉ねぎは薄くスライスして塩で、もんでおく。きゅうりも薄くスライスして水にさらす。

お好みで粗びきブラックペッパーをふって出来上がり～♪