きゅうりの漬け物ブラックペッパー風味
まめ子チャン @cook_40038536
ペッパーと生姜とゴマ油でちょっとパンチの効いたきゅうりの漬け物です。
このレシピの生い立ち
大量にあるきゅうりの消費方法。いつものきゅうり漬けをちょっとパンチの効いた味付けにしたかったから。
きゅうりの漬け物ブラックペッパー風味
ペッパーと生姜とゴマ油でちょっとパンチの効いたきゅうりの漬け物です。
このレシピの生い立ち
大量にあるきゅうりの消費方法。いつものきゅうり漬けをちょっとパンチの効いた味付けにしたかったから。
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切る。(たたききゅうりにすると味がしみやすい。)
- 2
ボウル又はビニール袋に、きゅうりと千切りにした生姜、残りの調味料を加える。
- 3
全体を混ぜたら30分くらい冷蔵庫へ。完成。１日程おくと味が馴染んで更に美味しいです。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。ブラックペッパーは多目が美味しいですよ。
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