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BBQレモンオーツミートボール
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BBQレモンオーツミートボール-レシピのメイン写真

BBQレモンオーツミートボール

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

レモンとパセリで意外とあっさり。2016/9少し材料をへんこうしました。印刷した方ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
いつものミートボールに、ケチャップ好きも苦手も食べれる様にレモンを加えて.

レモンとパセリで意外とあっさり。2016/9少し材料をへんこうしました。印刷した方ごめんなさい。
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いつものミートボールに、ケチャップ好きも苦手も食べれる様にレモンを加えて.

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BBQレモンオーツミートボール

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

レモンとパセリで意外とあっさり。2016/9少し材料をへんこうしました。印刷した方ごめんなさい。
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いつものミートボールに、ケチャップ好きも苦手も食べれる様にレモンを加えて.

レモンとパセリで意外とあっさり。2016/9少し材料をへんこうしました。印刷した方ごめんなさい。
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材料

12〜15個
  • 豚ひき肉 400g前後
  • オーツ 3/4カップ=180ml分
  • 卵 1個
  • ミルクやチキンストック 40ml
  • レモン汁 40ml
  • 塩・ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • イタリアンパセリみじん切り(無くても可) 大さじ2
  • レモン皮みじん切り(無くても可) 大匙1/2~1
  • チリパウダー 小さじ1/2~
  • チキンブイヨン 1個
  • ケチャップ 1/2カップ=大さじ8
  • ブラウンシュガー 1/2カップ=大さじ8
  • 水 大匙3~4
  • レモンスライス(汁でも可) 4~5枚
  • バンズやチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルで,チリパウダーまでの材料を合わせ混ぜひき肉を加えてよく混ぜる.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方1写真
  2. 2

    油をひかずに,深めのフライパンに並べて全体に焼き色がつくまで焼く.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方2写真
  3. 3

    2を一度取り出し,火をつけたまま,残りの材料を加え混ぜる.取り出した2を戻し入れて水分を飛ばしながら絡める.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方3写真
  4. 4

    煮汁が半分以下になったら火を止めて完成.工程5からはオーヴンでの作り方.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方4写真
  5. 5

    オーヴンを375(190)度に予熱.チリパウダーまでの材料を合わせ混ぜひき肉を加えてよく混ぜる

  6. 6

    耐熱容器にアルミ箔を敷いて,油をスプレーし,1を丸めながら並べる.オーヴンで20~25分焼き,取り出す

  7. 7

    ボウルで残り材料混ぜ合わせ,2と更に混ぜ合わせオーヴンへ戻し入れ,10〜15分焼いて完成.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方7写真
  8. 8

    うちはレモンとパンに挟んでモッツァレラチーズを乗せて食べますが,好みでパスタにかけても.

    • BBQレモンオーツミートボール作り方8写真

コツ・ポイント

・レモン量や調味料は好みで調節.

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ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593
2015/10/13 13:02に公開
耐熱皿9×13inches=22×33cm 8×8=20×20cm ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25cm 9inch=22cmoz×28.349=g lbs×0.454=kg g×0.035=oz Kg×2.205=lbs
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このレシピのキーワード

バーベキュー ミートボール 豚ひき肉 牛乳 卵 イタリアンパセリ チーズ レモン ケチャップ

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