うちの絶品鍋☆スンドゥブチゲ☆
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
コクのある辛さがやみつきに！
何度でも 食べたくなるスンドゥブ（≧∇≦）
これからの季節、欠かせない鍋です♡
このレシピの生い立ち
辛いだけじゃなく、コクのあるスープを目指し、いろいろ試してみました。
うちの絶品鍋☆スンドゥブチゲ☆
コクのある辛さがやみつきに！
何度でも 食べたくなるスンドゥブ（≧∇≦）
これからの季節、欠かせない鍋です♡
このレシピの生い立ち
辛いだけじゃなく、コクのあるスープを目指し、いろいろ試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タテギを作る。
フライパンに★を入れ 炒る。（全体がなじむ程度、2〜3分でOK。） -
- 2
大根は 短冊切りに、長ネギは 5㎜程度の小口切りにする。小ネギは、細かく切る。豚バラは 2㎝程度に切る。
-
- 3
土鍋に6割程度の水を入れて火にかけ、煮立ったら ダシタを入れる。
-
- 4
お好みの辛さになるまで❶のタテギを入れていく。（味は、まだ薄くてもOK。辛さだけ調整してください。）
-
- 5
豚バラ・シーフードミックス・大根・長ネギを入れて 、火が通るまで 煮込む。（今回は、冷蔵庫にあった もやしも入れました）
-
- 6
味見して、塩（分量外）でお好みの味にしてください。
- 7
豆腐を、大きめに 手でちぎって入れる。
-
- 8
煮立ったら チーズをちらし、卵を割り入れる。
最後に 小ネギを入れて完成。 -
- 9
卵が固まる前に崩して、どうぞ召し上がれ。
コツ・ポイント
※冷凍シーフードミックスを使い 簡単に作りましたが、イカやあさりなど 生のシーフードを使うと もっと美味しいです♡
※残ったタテギは、冷蔵庫で数日保存OKです。我が家は 辛い物好きなので、タテギは全部入れちゃいます（笑）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053352
