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♡キャビア(?)乗せスクランブル♡ -レシピのメイン写真

♡キャビア(?)乗せスクランブル♡ 

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

シンプルだけど 贅沢な一品です☆
このレシピの生い立ち
レストランでの衝撃的な出会いを どうしても自宅でも再現したくて 作ってみました

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ヒョーちゃん
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材料

☆二人分☆
  • ☆卵(殻) 2個分
  • ☆卵(中身) 1個分
  • ☆生クリーム☆ 30cc
  • ☆ランプフィッシュ☆ 適量
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作り方

  1. 1

    卵を上部に切り込みを入れます
    (エッグハンマーを使うと簡単)

  2. 2

    中身を取り出し そのうち一個分の卵に生クリームを混ぜ お好みの固さのスクランブルエッグを作ります

  3. 3

    2を殻に戻してランプフィッシュを盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

スクランブルは表面が張ったら 火を止めて待ってください

なるべくトロトロの方がオイシイですよ

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2009/06/10 11:43に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

生クリーム 卵 フィッシュ

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