搾菜に豚ばら肉を巻いて行きます。搾菜が出ないよう包むように巻くと後でジューシーになります。

巻いた搾菜と豚肉に片栗粉を薄く全体的にまぶしつけます。

中火で熱したフライパンに片面から焼きます。片面に薄っすら焦げ目がついたら弱火にして裏返し、塩を振り蓋をします。

豚肉に火が通ったら完成です。