簡単☆甘くてほっこり南瓜サラダ

簡単☆甘くてほっこり南瓜サラダ-レシピのメイン写真

簡単☆甘くてほっこり南瓜サラダ

★chami☆ @cook_40075658

お家にあるものでちゃちゃっと美味しい南瓜サラダを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
南瓜を沢山戴いたので、色々なお料理で楽しもうと思って考えました。

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材料

4人分

南瓜 1/2個
きゅうり 1本
ベーコン(ハムでもOK) 1〜2枚
バナナ 1本
マヨネーズ大さじ4
砂糖(はちみつ) 適量
ヨーグルト大さじ1

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作り方

1

南瓜を茹で皮を剥き、マッシュする。(レンジでもOK、冷凍南瓜もOK)
2
きゅうりを小口切りにし、塩を振り(分量外)、しばらく置いて水気を切る。
3

ベーコンを5mm幅程度に切り、フライパンでカリっとするまで炒める。
4

適当な大きさに切る。(すぐ食べない時はレモン汁をかけて変色防止をする。)
5
1〜4をボールに入れ、マヨネーズ、ヨーグルトを加えて混ぜ、砂糖(はちみつ)で甘さを調節して、完成♪

コツ・ポイント

★南瓜やバナナの甘さによって、砂糖(はちみつ)の量を加減してください。
★レーズンを加えても美味しいです♪

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★chami☆

★chami☆ @cook_40075658

2015/09/06 23:17に公開

このレシピのキーワード

サラダバナナかぼちゃキュウリベーコンハムはちみつヨーグルト

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