カボチャのスープ。
ToMaCoo @cook_40198877
カボチャのスープ、栄養もバッチリ彩りも良くて、何より美味しい～！
このレシピの生い立ち
定番料理って奥が深いから自分の美味しい味を見つけた時って感動しますよね！
カボチャのスープ。
カボチャのスープ、栄養もバッチリ彩りも良くて、何より美味しい～！
このレシピの生い立ち
定番料理って奥が深いから自分の美味しい味を見つけた時って感動しますよね！
作り方
- 1
カボチャは１口大に切り、皮を切り落としておく。
玉ねぎは繊維に逆らってに切る。
（旨みが出るみたいです） -
- 2
鍋にバターを入れ①を１０-15分くらい弱火でじっくり炒める。
-
- 3
水・コンソメキューブを入れ、中火で15-20分くらい時々混ぜながら煮る。(水分が飛びきって焦げないように注意!)
-
- 4
カボチャが軟らかくなったら火を止め、荒熱を取って③をミキサーにかける。
- 5
ミキサーにかける時材料の牛乳を少し入れると混ざりやすい＾＾
- 6
鍋に戻し、牛乳を加え中火で焦げないように注意しながら温める。
- 7
お好みで塩コショウを入れ、器に盛りパセリと牛乳を飾れば出来上がり。
- 8
うさぎのシーマさんが、冷製スープにして作って下さいました＾＾とっても美味しそう♪♪
-
コツ・ポイント
炒める時、焦がさないように注意してね！
似たレシピ
-
-
-
-
寒くなったらこれ！簡単かぼちゃのスープ♪ 寒くなったらこれ！簡単かぼちゃのスープ♪
寒くなると食べたくなるかぼちゃのスープ！栄養もたっぷり(^^)かぼちゃと玉ねぎを煮てブレンダーで仕上げるだけの簡単スープ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825772
