スープ餃子
定番の餃子もたまにはスープで食べてみては？
このレシピの生い立ち
残った冷凍餃子を焼くのが面倒だったので、スープにしてみました。
作り方
- 1
春雨は３～４cm程の長さに切っておく。（水で戻す必要はありません）
-
- 2
鍋に水と調味料すべてを入れ、いりゴマを加えてひと煮たちさせる。
-
- 3
餃子・しめじ・はるさめを入れて具に火が通るまで３～４分程煮る。
-
- 4
乾燥わかめを入れる。
- 5
器に盛り、ネギを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
餃子を入れてからはあまりグツグツ煮ないこと。中の具材が出ないように気をつけてください。
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