***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***

***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***-レシピのメイン写真

鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮

綾タン @cook_40040021

★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
このレシピの生い立ち
コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。

★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
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コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。

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鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮

綾タン @cook_40040021

★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
このレシピの生い立ち
コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。

★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★
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材料

2人分

◆鶏手羽先 7～8本
☆濃口醤油大1
☆酒大3
◇片栗粉大1
●水 1カップ(200ml)
●中華(or鶏ガラ)顆粒スープの素大1
●酢大3
●しょうが(薄切り) ひとかけ
◇サラダ油大2

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作り方

1

■ビニール袋に☆印の調味料と手羽先を全て入れ、袋の中の空気をなるべく抜いて閉じ、冷蔵庫で30分置き馴染ませる
2

■手羽先をキッチンペーパーで軽く拭き片栗粉をまぶし、
サラダ油を温めたフライパンで、皮面から焼いていく
(弱めの中火)
3

■両面をきつね色に焼き●の調味料を全て入れ、煮立ったら弱火にし、
落とし蓋をして煮る
(弱火で約20分)
4

■トロっとしてきます
器に盛って
出来上がり♪

コツ・ポイント

酢を入れるとお肉が柔らかく出来上がります。

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綾タン @cook_40040021

2009/06/09 02:54に公開

✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat

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