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アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆
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アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆-レシピのメイン写真

アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

アガーで固めた簡単な抹茶ゼリー♪
なんともいい感じのトゥルントゥルン加減…口当たりが良くて美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
アガーののど越しが好きでいつも作ってます。

アガーで固めた簡単な抹茶ゼリー♪
なんともいい感じのトゥルントゥルン加減…口当たりが良くて美味しいデザートです。
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なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

アガーで固めた簡単な抹茶ゼリー♪
なんともいい感じのトゥルントゥルン加減…口当たりが良くて美味しいデザートです。
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材料

約500㏄分
  • 抹茶 小さじ 2強
  • きび砂糖(上白糖でも可) 70 g
  • アガー 小さじ1と2/3
  • 水 500㏄
  • 生クリーム(好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にアガー、砂糖、抹茶を入れてスプーンなどでよく混ぜる。

  2. 2

    水を加える。泡立て器でよく混ぜ、溶かしてから火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、２分煮る。
    好みの器に流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。(40℃まで下がったら常温でも固まる)

  4. 4

    出来上がり♪
    コーヒーフレッシュをかけてみました。

    • アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆作り方4写真
  5. 5

    タッパーで固めて、食べるとき器に盛り付けるのが簡単！お代わり自由なのですぐ売り切れ～(笑)

    • アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆作り方5写真

コツ・ポイント

きび砂糖の自然な甘味が抹茶に合います。なければグラニュー糖か上白糖で。苦めがお好きな方は抹茶を増やしてね♪添える生クリームはそのままでも、緩めに泡立てても美味しいですよ。

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なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062
2015/09/06 11:42に公開

このレシピのキーワード

抹茶 生クリーム

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