●の材料を鍋に入れ弱火でなめらかになるまで溶かす。
滑らかになったら水を少しずつ足して沸騰する直前で火を止める。

ロースカツを食べやすい大きさに切り、お皿に乗せ味噌ダレを掛ける。

別のお皿にご飯を盛り、その上に2を乗せカレールウをかけて出来上がり。

●ロースカツの作り方
豚ロースカツ用の肉のすじ切りをし、塩こしょうを振り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付け油で揚げる。

2012/09/11
材料の「酒」が「酒粕」と記載ミスをしていましたので訂正しました。
印刷された方すみませんでした。