とろりんふわりん☆ほうれん草チーズ卵焼き
ナニーママ @cook_40199688
牛乳が入っていないのに、上品な甘さとトロふわ感がたまらない一品です！！
このレシピの生い立ち
私の家は、昔から甘い卵焼きをあまりつくりませんでした。でも、とろふわで上品な卵焼きが私はだいすきでした★
だから、自分流にアレンジしながらも我が家の卵焼きの味も残してできたのがこれです 愛をこめて ナニーママより
とろりんふわりん☆ほうれん草チーズ卵焼き
牛乳が入っていないのに、上品な甘さとトロふわ感がたまらない一品です！！
このレシピの生い立ち
私の家は、昔から甘い卵焼きをあまりつくりませんでした。でも、とろふわで上品な卵焼きが私はだいすきでした★
だから、自分流にアレンジしながらも我が家の卵焼きの味も残してできたのがこれです 愛をこめて ナニーママより
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を鍋で１分半ぐらい塩ゆでし、細かく切っておく。 スライスチーズも六等分にしておく。
- 2
ボールに卵を割りいれ、空気をいれるようにやさしくかきまぜる。
-
- 3
ある程度混ざったら塩と砂糖を入れて、またまぜる。
- 4
卵焼き用フライパンにサラダ油をしき、温まったら卵の半分を流し込む。
- 5
奥から三分の一のところにほうれん草とチーズをおき、卵がプルプル揺れる程度の固さでまく。
- 6
残り半分の卵も流しいれ、同様の固さでまく。
- 7
焦げ目が微妙についたら、お皿にのせてナイフできる。 (できれば熱いうちに)
- 8
できた？ おいしくたべてね。
-
コツ・ポイント
完成して切るときに、ほうれん草がびよーんととびでることがありますが、きにせず戻してください★ (私もそうしました)
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