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夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁
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夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁-レシピのメイン写真

夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁

ぼぶままたん
ぼぶままたん @cook_40182128

天然出汁でアミノ酸たっぷり
ベーコンと醤油バターで子供も大好きな味です
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に飲んで欲しい天然出汁
これで炊くご飯の味を体験して欲しいと思い
作りました
子供仕様に、ベーコンでコクを出して醤油で風味付け。優しい夏野菜の炊き込みご飯に醤油バターです。是非お試し下さい

天然出汁でアミノ酸たっぷり
ベーコンと醤油バターで子供も大好きな味です
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に飲んで欲しい天然出汁
これで炊くご飯の味を体験して欲しいと思い
作りました
子供仕様に、ベーコンでコクを出して醤油で風味付け。優しい夏野菜の炊き込みご飯に醤油バターです。是非お試し下さい

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夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁

ぼぶままたん
ぼぶままたん @cook_40182128

天然出汁でアミノ酸たっぷり
ベーコンと醤油バターで子供も大好きな味です
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に飲んで欲しい天然出汁
これで炊くご飯の味を体験して欲しいと思い
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子供仕様に、ベーコンでコクを出して醤油で風味付け。優しい夏野菜の炊き込みご飯に醤油バターです。是非お試し下さい

天然出汁でアミノ酸たっぷり
ベーコンと醤油バターで子供も大好きな味です
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に飲んで欲しい天然出汁
これで炊くご飯の味を体験して欲しいと思い
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子供仕様に、ベーコンでコクを出して醤油で風味付け。優しい夏野菜の炊き込みご飯に醤油バターです。是非お試し下さい

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材料

3~4人分
  1. 米 2合
  2. かつおと昆布一番出汁 240cc
  3. 酒 大1
  4. えのき氷 大2
  5. ベーコン 50g
  6. ミニトマト 5個
  7. イエローズッキーニ 80g
  8. バター 5g
  9. 塩 4g
  10. 薄口醤油 小1
  11. 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    米2合は出汁に30分ほど浸水。
    野菜とベーコンをを食べ易いサイズに切る
    酒・塩・醤油・バター・えのき氷・塩昆布入れ
    炊く

    • 夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁作り方1写真
  2. 2

    炊き上がりをひと混ぜし蒸す

    • 夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁作り方2写真
  3. 3

    炊き上がりを盛り付けて、お好みであおさや、ブラックペッパー等を振っても
    美味しいです

    • 夏野菜とベーコンの炊き込みご飯☆天然出汁作り方3写真

コツ・ポイント

天然出汁がたっぷりで旨みがありますので、塩分は控えめです
塩分調整は塩昆布の量で出来ます
えのき氷は、えのきをピューレ状にして煮詰め冷凍したものです。とても良い出汁が出ます
ない場合は、えのきをみじん切りにして使ってます

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ぼぶままたん
ぼぶままたん @cook_40182128
2013/08/02 01:46に公開
シンプルイズベスト!で必要なものしかおきませんそのほうが、お料理もしやすいです。お掃除も簡単になり、一石二鳥ですだから、毎日の料理は大変楽しいです
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