材料３つ♡はちみつスポンジ♡
ガトーさん @cook_40055247
砂糖を使わず、蜂蜜だけの甘みのスポンジです。カステラみたいな味になりました～。生クリームを添えても美味しいかも・・です。
このレシピの生い立ち
蜂蜜の買い置きがあるのに、また１本買ってきてしまって、消費するのに、思い切って使ってみました。蜂蜜だけでも出来る物なのですね～。油分を加えれば、もっと、しっとり出来たかな～と思いますが、この材料だけで、意外と美味しかったので、まずまずかな。
材料３つ♡はちみつスポンジ♡
砂糖を使わず、蜂蜜だけの甘みのスポンジです。カステラみたいな味になりました～。生クリームを添えても美味しいかも・・です。
このレシピの生い立ち
蜂蜜の買い置きがあるのに、また１本買ってきてしまって、消費するのに、思い切って使ってみました。蜂蜜だけでも出来る物なのですね～。油分を加えれば、もっと、しっとり出来たかな～と思いますが、この材料だけで、意外と美味しかったので、まずまずかな。
アプリでひらく作り方
- 1
全卵をボウルにほぐしたら蜂蜜を入れ、湯煎にかけながら泡立てる。倍位になったら湯煎から外し、生地の筋が出来る位までたてる。
-
- 2
１の上に直接、薄力粉を薄く、まんべんなく、ふるう。
-
- 3
ヘラで、サックリ混ぜる。（混ぜすぎない）
-
- 4
紙を敷いた型に流し、１７０℃に温めておいたオーブンで３０分くらい焼く。爪楊枝を刺して湿った生地が付かなければOK.
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- 5
焼けたら、すぐ型から出して、逆さまにして、粗熱を取る。
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- 6
冷めたら、好みで粉糖（分量外）をかける。
-
コツ・ポイント
焼くとき、２０分くらいで、上が、いいキツネ色になってしまったら、アルミ箔等をのせて、焦げないようにして下さい。焼き時間は、２５分～３５分くらいで、調整して下さい。
つくれぽ
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