豚薄切り肉を5枚少しずつ重ねて並べ、冷凍インゲン8本を手前に置き、その上に千切りした人参を半量のせる。

人参が中心になるようにグルグル巻いてからフライパンに置く。（2本作る）
火を付けて加熱し、全面に焼き色をつける。

〇を混ぜたソースを流し入れて弱火にしたら蓋をして4分くらい加熱して蓋を外して粗びき胡椒をガリガリかける。

強火にしたらソースを照付けるようにしながら転がして消火し、まな板に取り出して一口大にカットしたら出来上がり。