あさりは半日砂抜き。イカもそうじを済ませておく。エビは背わた、足を取る(殻はむかない)白身魚は大きめの１口サイズにする

スパゲッティを茹でるためたっぷりお湯を沸かしておきます。

オリーブオイルをひいたフライパンにつぶしたにんにくと玉ねぎのみじん切りと鷹の爪を炒める。

ニンニクの香りが出てきたらニンニクを取り出しワインを入れる。少しぐつぐつ言い出したら(沸騰させない)アサリを入れ蓋をする

アサリの口が開いたらアサリを取り出し、ホールトマトを潰しながら入れる。

コンソメ、軽く塩コショウをして味を調えます。

スパゲッティを茹ではじめます。パスタは茹で時間よりも１分30秒～２分早くあげます。

スパゲッティを茹でている間にグリルでエビを焼きます。※完全に焼かないで両面に焼き色をつける程度で良いです

イカ、アサリ、白身魚、エビをソースの中へ入れます。

茹であがったスパゲッティを入れ、ソースとなじませたらお皿に盛ります！

お好みでパセリなどかけて完成です