牛乳以外をFPでサラサラになるまで混ぜる。初めは速度遅でやらないと粉が舞う。

牛乳を3回に分けて入れ、まとまり始めたらすぐ止める。粉が少し残るくらいザックリ。捏ねると膨らまず。

2cmくらいに伸ばして成型し、表面に牛乳を塗る。厚いと中が生焼けになる。

オーブン200℃17分or210℃15分焼く。