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さばのガッツリ!!焼肉タレ煮込み2
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さばのガッツリ!!焼肉タレ煮込み2-レシピのメイン写真

さばのガッツリ!!焼肉タレ煮込み2

みるっきー
みるっきー @cook_40077523

タカラ「料理のための清酒」を使用すると魚の生臭さが気にならず 青さかなもモリモリ食べてくれます。

このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使用すると魚の生臭さが気にならないというので 前回より少ない調味料で 生臭さの気になる青さかなを モリモリ食べてくれるかな?思い 作ってみました。 子どもの好きな焼肉タレ味です!!

タカラ「料理のための清酒」を使用すると魚の生臭さが気にならず 青さかなもモリモリ食べてくれます。

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タカラ「料理のための清酒」を使用すると魚の生臭さが気にならないというので 前回より少ない調味料で 生臭さの気になる青さかなを モリモリ食べてくれるかな?思い 作ってみました。 子どもの好きな焼肉タレ味です!!

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さばのガッツリ!!焼肉タレ煮込み2

みるっきー
みるっきー @cook_40077523

タカラ「料理のための清酒」を使用すると魚の生臭さが気にならず 青さかなもモリモリ食べてくれます。

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材料

4人分
  • 真さば(大) 2匹
  • 小麦粉 適量
  • 調味料
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 焼肉のタレ 大さじ2(今回は甘口)
  • みりん 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さばは三枚におろし
    食べよいサイズにきり 小麦粉を付ける

  2. 2

    フライパンに適量の油をひき、皮がカリッとするまで 両面を焼く

  3. 3

    タカラ「料理のための清酒」を入れ 水・しょうゆ・焼肉のタレ・みりんの順にいれ 煮からめる

コツ・ポイント

お好みで ごまやネギ コチュジャンで 大人味にすると お酒がすすみます(^^ゞ

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みるっきー
みるっきー @cook_40077523
2009/07/01 23:57に公開
はじめまして♪オットと高3息子&高1娘と暮らすアラフォー主婦です♪実家では、はちみつを取ったり 近所の農家の方から お野菜をいただいたりと おいしい環境で 毎日 のんびりくらしています♪おおよそ おおざっぱな お料理ですが 家族のために がんばってます♪
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このレシピのキーワード

焼き肉 煮込み サバ 小麦粉

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