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舞茸と生姜のポン酢炒め
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舞茸と生姜のポン酢炒め-レシピのメイン写真

舞茸と生姜のポン酢炒め

まぐむー
まぐむー @cook_40183292

副菜に。
お弁当のおかずに。
お酒のおつまみに。
便秘解消に。
ダイエットに。
このレシピの生い立ち
体重は気にするけどお酒のおつまみがほしいという旦那のリクエストがあり、居酒屋で食べたメニューを自分流にアレンジしました。

副菜に。
お弁当のおかずに。
お酒のおつまみに。
便秘解消に。
ダイエットに。
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舞茸と生姜のポン酢炒め

まぐむー
まぐむー @cook_40183292

副菜に。
お弁当のおかずに。
お酒のおつまみに。
便秘解消に。
ダイエットに。
このレシピの生い立ち
体重は気にするけどお酒のおつまみがほしいという旦那のリクエストがあり、居酒屋で食べたメニューを自分流にアレンジしました。

副菜に。
お弁当のおかずに。
お酒のおつまみに。
便秘解消に。
ダイエットに。
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材料

  • 舞茸 1パック(100グラム)
  • 生姜 10グラムくらい
  • ごま油 小さじ1くらい
  • 塩 ひとつまみ
  • ポン酢 大さじ2くらい
  • 万能ねぎ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分け、生姜は千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、温まったら生姜と舞茸、塩を入れて炒めます。

    • 舞茸と生姜のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    舞茸に火が通ったら、ポン酢を入れて絡ませます。

  4. 4

    器に移し、万能ねぎを散らせば完成です。

    • 舞茸と生姜のポン酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉を追加して作るのもおすすめです。
味が薄ければ食べる際にポン酢を追加して下さい。
舞茸と生姜の割合はお好みに合わせて調整可能です。

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まぐむー
まぐむー @cook_40183292
2017/02/01 02:32に公開
北海道在住です。7歳5歳2歳の3人息子と旦那の5人暮らしで、現在育休中です。市販の物はなるべく使わず、使う調味料もできるだけシンプルに、かつ簡単な料理が私の基本の料理スタイルです。
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このレシピのキーワード

炒めもの まいたけ こねぎ しょうが

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