トマトは2個分をサイコロに、玉ねぎは細切り。アスパラは根本2cmを切り、斜め輪切りにする。

トマト1個をミキサーにかけ液状にする。

フライパンにオリーブオイルを入れ★を軽く炒める。玉ねぎ、アスパラを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。

カットしたトマト、ミキサーのトマトを入れて、表面がふつふつしてきたら☆を入れる。軽く煮詰める。

仕上げにバジルとモッツァレラチーズを入れてフライパンにふたをします。パスタと一緒に和えたら完成♪