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にんじんケーキ
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にんじんケーキ-レシピのメイン写真

にんじんケーキ

dearest
dearest @cook_40063009

子供と一緒に作れて食育にもなったらな〜と
このレシピの生い立ち
お菓子お菓子とうるさい子供のために
野菜入りのお菓子を作ることに。
ホットケーキミックスは失敗がないので活用してます

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ホットケーキミックスは失敗がないので活用してます

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材料

パウンド型 1本分
  • ホットケーキミックス 200g
  • にんじん 中1本
  • たまご 2個
  • グレープシードオイル おおさじ2
  • 砂糖 おおさじ2
  • レモン こさじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろします
    お皿に溜まった汁は捨てますが絞らず使います

  2. 2

    たまご、砂糖、グレープシードオイルを入れ混ぜ ホットケーキミックス加えます(混ぜすぎとかないので子供にもできますよ)

  3. 3

    にんじんのすりおろしを加えまぜます

  4. 4

    型に流し入れて170度で30分焼きます

  5. 5

    お好みで
    焼きあがり粗熱が取れたら
    クリームチーズ60gと砂糖大さじ1、レモン汁 少々を練ったものを塗ります

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dearest
dearest @cook_40063009
2015/09/06 09:30に公開
お菓子作りが大好き♪食べるのも好きなので太らないようにヨガやサイクリングに励む日々です。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 ホットケーキミックス レモン

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