牡蠣のこってり焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ぷりっぷりの牡蠣がめちゃウマ(≧▽≦)めーっちゃお酒がススムよ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が特売日の旦那っちの芋焼酎のおとも♡ひとりで2人前ペロリです(‾▽‾)

牡蠣のこってり焼き♪

eik7's cooksnap of when they made 牡蠣のこってり焼き♪.
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クックOYYCFJ☆'s cooksnap of when they made 牡蠣のこってり焼き♪.
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材料

2人分
  1. 牡蠣 １２粒
  2. ☆おろしにんにく 少々
  3. ☆おろし生姜 少々
  4. ☆あらびき黒胡椒 少々
  5. ☆酒 大さじ１
  6. 小麦粉 適量
  7. サラダ油 大さじ１
  8. ♡オイスターソース 小さじ１
  9. ♡とんかつソース 小さじ１
  10. ♡醤油 小さじ１
  11. ♡みりん 小さじ１
  12. ♡砂糖 小さじ１
  13. ♡酒 小さじ１
  14. ♡水 小さじ１

作り方

  1. 1

    ♡は合わせておきます。

  2. 2

    牡蠣は塩(分量外)をまぶして汚れを取り振り洗いしてザルに取り水気を切る。

  3. 3

    ②に☆をまぶして５分置く。汁気を切って薄く小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し③を両面こんがり焼きます。

  5. 5

    牡蠣がプリッとしたら①を加えサッと味を絡めます。

  6. 6

    器に盛ります。

コツ・ポイント

牡蠣は火を通し過ぎると固くなってしまうので焼き過ぎないでね(^^)プリッとしたらOkです♪
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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