牡蠣のこってり焼き♪

牡蠣のこってり焼き♪-レシピのメイン写真

牡蠣のこってり焼き♪

ちーすけ♡ @chi_suke

ぷりっぷりの牡蠣がめちゃウマ(≧▽≦)めーっちゃお酒がススムよ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が特売日の旦那っちの芋焼酎のおとも♡ひとりで2人前ペロリです(‾▽‾)

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材料

2人分

牡蠣１２粒
☆おろしにんにく少々
☆おろし生姜少々
☆あらびき黒胡椒少々
☆酒大さじ１
小麦粉適量
サラダ油大さじ１
♡オイスターソース小さじ１
♡とんかつソース小さじ１
♡醤油小さじ１
♡みりん小さじ１
♡砂糖小さじ１
♡酒小さじ１
♡水小さじ１

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作り方

1
♡は合わせておきます。
2
牡蠣は塩(分量外)をまぶして汚れを取り振り洗いしてザルに取り水気を切る。
3
②に☆をまぶして５分置く。汁気を切って薄く小麦粉をまぶす。
4
フライパンに油を熱し③を両面こんがり焼きます。
5
牡蠣がプリッとしたら①を加えサッと味を絡めます。
6
器に盛ります。

コツ・ポイント

牡蠣は火を通し過ぎると固くなってしまうので焼き過ぎないでね(^^)プリッとしたらOkです♪

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ちーすけ♡ @chi_suke

2017/02/04 09:40に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

照り焼き牡蠣酒小麦粉

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