柚子香る❀シャキ²大根の和トースト

Name: 柚子香る❀シャキ²大根の和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 大根 40g程度; 大根の葉 適量; 塩 少々; 鰹節 1つまみ; ピザ用チーズ 適量; 塩昆布 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 柚子皮 少々; 柚子果汁 お好み量; 一味・七味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

シャキシャキの大根に、塩昆布・鰹節・ﾕｽﾞ等合わせたさっぱり味の和トースト。
このレシピの生い立ち
ご近所様に美味しい大根をもらったので、柚子や塩昆布、鰹節等と合わせてさっぱり味の和トーストを作りました。半生の大根は食感もよくてみずみずしく、美味しく仕上がりました。

柚子香る❀シャキ²大根の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
大根 40g程度
大根の葉適量
　塩少々
鰹節 1つまみ
ピザ用チーズ適量
塩昆布適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
柚子皮少々
柚子果汁お好み量
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

大根は３～５ミリ程度の短冊切りにする。大根の葉は刻んで塩を絡めしんなりしたら水けを絞る。
2
パンに大根を並べて鰹節をふる。
3
ピザ用チーズと塩昆布を載せ、色よくトーストする。
（今回マヨネーズを使用していませんがお好きな方はどうぞ。）
4
オリーブオイルを回しかけ、１の大根葉と柚子皮を散らし、柚子果汁をふって完成です。
5

お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

柚子の量はお好みで。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/02/05 20:16に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大根塩こんぶ大根の葉ゆずピザ用チーズかつお節食パン

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