オーブンを180℃に予熱しておきます。

ボウルにバターを入れて、やわらかくなるまで泡立て器ですり混ぜ、はちみつ、砂糖を加えて混ぜます。

卵を割り入れ、全体がなじむまで混ぜます。

豆腐を加えて、泡立て器で撹拌しながら混ぜ合わせます。少し豆腐のかけらが残っていても大丈夫です！

牛乳を加えてよくかき混ぜます。

合わせてふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムべらなどで切るように混ぜます。

型に油を塗り、7分目位まで生地を入れて、オーブンで15分ほど焼きます。

きな粉などお好みのトッピングをしたら、できあがり♪