生姜とにんじんとピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにします。
(生姜は微塵切りでも！お好みで！)

鍋に、サラダ油(大さじ1)と挽き肉と野菜を入れ、お肉の色が変わるまで炒める

鍋に水を加えて沸騰させアクを取り除き、麺つゆを加えて沸騰させる。

1度火を止めカレールーを入れ溶かして、弱火で混ぜながらフツフツなるまであたためる。

火を止め、混ぜながら★を加えてトロミをつけたら完成！