レンジで簡単！節分豆のコク旨ミルクスープ
メトレフランセ @cook_40053256
豆が主役の食べるスープ。温かくて、栄養たっぷり！朝ごはんにおすすめです！！隠し味は…昆布だし♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。牛乳は吹きこぼれることがありますので、調理器具の深さにご注意ください。
豆の食感がおいしいスープです！お肉、野菜の旨みもしっかり詰まっています♪♪
レンジで簡単！節分豆のコク旨ミルクスープ
豆が主役の食べるスープ。温かくて、栄養たっぷり！朝ごはんにおすすめです！！隠し味は…昆布だし♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。牛乳は吹きこぼれることがありますので、調理器具の深さにご注意ください。
豆の食感がおいしいスープです！お肉、野菜の旨みもしっかり詰まっています♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
（前日の仕込み：昆布だしを作る）
一晩、水に昆布をひたしておく。 - 2
グランに節分豆、ベーコン、昆布だしを入れる。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 3
ブロッコリー、セロリ、調味料を加えて混ぜ、蓋はしないで、600W 3分30秒加熱する。
-
- 4
塩こしょうで味を調える。
器に盛り、お好みでピンクペッパーを散らす。クルトンを添えてもOK！
-
- 5
豆は味がついていて、そのまま食べられる加工品を使用しました。
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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