めっけもん♪簡単～菜の花のガーリック炒め
めっけもん広場 @cook_40042672
春といえば・・・ほろ苦さと香りが特徴の菜の花ですね～お酒の肴に、いかがですか？？
＃春＃菜の花＃簡単
このレシピの生い立ち
春野菜といえば、ビタミンＣたっぷりの菜の花(^^)
紫外線が増える季節に、ぜひ食べて頂きたいですね♪
めっけもん♪簡単～菜の花のガーリック炒め
春といえば・・・ほろ苦さと香りが特徴の菜の花ですね～お酒の肴に、いかがですか？？
＃春＃菜の花＃簡単
このレシピの生い立ち
春野菜といえば、ビタミンＣたっぷりの菜の花(^^)
紫外線が増える季節に、ぜひ食べて頂きたいですね♪
作り方
- 1
めっけもん広場では、春の野菜もたくさん並んでいます。
-
- 2
菜の花を洗い、3～4㎝の長さに切り、電子レンジで、３０秒程度加熱する。
-
- 3
にんにくはスライスし、オリーブ油で炒める。
-
- 4
菜の花を入れてサッと炒め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
彩りをきれいにするために、電子レンジで菜の花を少し加熱する。時間短縮により、ビタミンＣの流出も少なく、一石二鳥です(^^)v
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