玉ねぎは薄切りにする。
豚肉を食べやすく切り、片栗粉をもみこむ。

◎◎◎を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
こんにゃくを加え水気を飛ばすように炒める。
一旦皿にとる。

（サラダ油が足りなければ少々足し）豚肉を炒める。
色が変わったら④を戻し入れて◎◎を加え、全体にからめながら炒める。