アヴォカドサーモンのケイパーレモンサラダ
ame-ikuru @cook_40053593
ごま油がアクセント。おもてなしにも軽食にも。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとチーズの組み合わせに、好きなものを加えてみました.
アヴォカドサーモンのケイパーレモンサラダ
ごま油がアクセント。おもてなしにも軽食にも。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとチーズの組み合わせに、好きなものを加えてみました.
作り方
- 1
アヴォカドは半分に切って種を出し,中身も取り出して,レモン汁･大蒜と混ぜながら軽くつぶす.皮は器にする.
- 2
ブロッコリーは軽く塩ゆでし,サーモンは４等分,トマトは半分に切る。
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- 3
残りの材料を全て加え具がつぶれない様に混ぜて,塩コショウ・ごま油で味を整える。これはチーズを加えずに詰めたもの
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- 4
クラッカーとワインを添えて.
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- 5
2015/10/6
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コツ・ポイント
・アヴォカドは味が馴染みやすい様に潰しますが角切りでも.
・サーモンの代わりに海老や茹で鶏肉でも.
・大蒜はなくても可
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