トッポギ風伊勢うどん

Name: トッポギ風伊勢うどん
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊勢うどん 1玉; 伊勢うどんのたれ 30ｇ; コチジャン 大さじ１; 豆板醤 小さじ１; 蜂蜜 小さじ１; ごま油 小さじ１; チューブにんにく 適量; 白ごま 適量

猫の手にゃん太 @cook_40186365

甘辛いトッポギ風の伊勢うどんです。
※太くてもっちり大徳の伊勢うどんがお勧め

このレシピの生い立ち
伊勢うどんのバリエーションを増やしたい。

甘辛いトッポギ風の伊勢うどんです。
※太くてもっちり大徳の伊勢うどんがお勧め

このレシピの生い立ち
伊勢うどんのバリエーションを増やしたい。

トッポギ風伊勢うどん

猫の手にゃん太 @cook_40186365

甘辛いトッポギ風の伊勢うどんです。
※太くてもっちり大徳の伊勢うどんがお勧め

このレシピの生い立ち
伊勢うどんのバリエーションを増やしたい。

甘辛いトッポギ風の伊勢うどんです。
※太くてもっちり大徳の伊勢うどんがお勧め

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伊勢うどんのバリエーションを増やしたい。

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材料

1人前

伊勢うどん 1玉
タレ
伊勢うどんのたれ 30ｇ
コチジャン大さじ１
豆板醤小さじ１
蜂蜜小さじ１
ごま油小さじ１
チューブにんにく適量
トッピング
白ごま適量

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作り方

1

伊勢うどんを熱湯で２分ほど茹でます。
2

小鍋にタレの材料を全て入れて弱火で
温めます。
3

茹でた伊勢うどんを軽く湯切りをしてからタレに絡める。
4

トッピングに白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

タレ付きの伊勢うどんを購入して来ると楽です。
うどんを温めるだけなので表示の最低時間で茹でて下さい。
湯切りはし過ぎないでください。そのために味は濃い目にしてあります。
トッピングに、卵の黄身、刻み海苔、ネギなどを入れてお楽しみください。

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つくれぽ

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猫の手にゃん太 @cook_40186365

2017/01/30 04:05に公開

カクヨムと小説家になろうにてひっそりと底辺テンプレを投稿しています。好物は拉麺と和菓子、でも、洋菓子も嫌いではないです。寧ろ、好き！趣味は惰眠を貪ること。偶に、CADを使ってお絵描きもします。宜しければ、作品を読んでやってください。(｡-人-｡) ｵﾈｶﾞｲ※外部サイト：カクヨム＠プロフィールページhttps://kakuyomu.jp/users/neco_nyanta/works

このレシピのキーワード

うどんはちみつコチュジャン

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