子供も大喜び！絶旨生ピーマン★苦味なし！
novorg @cook_40158362
私が小学生で初めて【生の】ピーマンをおいしい！と思った。絶対苦くない想像より旨いです！パパのおつまみにも！つくれぽ30！
このレシピの生い立ち
祖母が昔～しに作ってくれたのを味の記憶を頼りに復元しました。
小学校低学年だった自分が生のピーマンをおいしい！！と思った瞬間でした。
大人の方でも「生はさすがに…」と言う方！だまされたと思って試して！絶対おいしいです！
つくレポ待ってま～す
子供も大喜び！絶旨生ピーマン★苦味なし！
私が小学生で初めて【生の】ピーマンをおいしい！と思った。絶対苦くない想像より旨いです！パパのおつまみにも！つくれぽ30！
このレシピの生い立ち
祖母が昔～しに作ってくれたのを味の記憶を頼りに復元しました。
小学校低学年だった自分が生のピーマンをおいしい！！と思った瞬間でした。
大人の方でも「生はさすがに…」と言う方！だまされたと思って試して！絶対おいしいです！
つくレポ待ってま～す
作り方
- 1
ピーマンはパリッとしたものを。でなければ縦に半分に切って水に３時間位浸す。
- 2
種を取って細めの千切りに。
輪切りでなく縦方向に切った方がうまいかも♡ -
- 3
醤油、ごま油とオリーブオイルを回しかけ、味の素をふた振り(小さじ1/4程度)入れる
-
- 4
【よくかき混ぜた】後、鰹節を振りかけて、ハイ出来上がり
- 5
苦みや青臭さがないので，子供も大喜びです。是非是非お試しあれ
- 6
※おとなには、好みで唐辛子を加えて頂きます。七味もいいですが、ー味もですね。
- 7
私はもっぱらラー油でお酒のおつまみに(笑
病みつきになります
つくレポお願いしま～す！！
#ピーマン大量消費
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調節してください。
味の素(昆布だし)は、鰹節のうま味成分との兼ね合いで相乗効果を発揮します。【入れた方】が格段においしいです。
ラー油か辛子をかければお父さんのおつまみにもピッタリ！
よーく混ぜてね
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ピーマン加熱しません！加熱すると甘みも出ますが、生でもびっくりするぐらい美味しいです！ピーマンのお漬物って感じです！
にこにこ39 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828353
