豚の小間切れを大体同じ大きさに切り、豚肉とAの調味料をビニール袋に入れ、下味をつけておきます。

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにます。切った野菜を軽くレンジでチンしておきます。

麺ともやしを別々に湯がいておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、１の豚肉を炒めて、色が変わり始めたら、２の野菜を入れて炒めます。

次にもやしと麺を入れます。

白ダシを入れ、コショウ少々ふり、手早く炒めて、出来上がりです。