牛肉、茸、野菜をたくさん入れて、旨味を引き出した韓国風味噌チゲ鍋。
ご飯に少しずつ乗せて、混ぜながら召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
10年以上も前のことですが、母が日本に来たときでした。
母はベジタリアンに近い人で、日本での外食の毎日がつらいと思い、ある日家で「味噌チゲ鍋」を作ったら凄く美味しいと喜んでくれました。
今もソウルに帰省すると母にリクエストされます^0^