レンジで簡単！もも肉で蒸し鶏♡香味ソース
airiのまま @cook_40089354
2014.8.9トップ10入り有難う！レンジで簡単！メインが15分で完成♬鳥もも肉に葱の香りが美味！サラダや麺に乗せて♫
このレシピの生い立ち
時短でさっぱり戴くメインを考えました！
レンジで簡単！もも肉で蒸し鶏♡香味ソース
2014.8.9トップ10入り有難う！レンジで簡単！メインが15分で完成♬鳥もも肉に葱の香りが美味！サラダや麺に乗せて♫
このレシピの生い立ち
時短でさっぱり戴くメインを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は厚い部分を開き厚さを均一にし、皮目からフォークで刺して、皮目を下にして皿に乗せ、酒をかけて馴染ませる。
- 2
1の上にスライスしょうがを半月に切って乗せ、その上に長ネギ、更に上から塩をふってラップをふわっとかける。
-
- 3
2を電子レンジ600wで8分前後加熱後、直ぐにラップをはずし、余熱で硬くならない様、鳥もも肉を取り出し、削ぎ切りにする。
- 4
3を加熱している間、ボールに★の材料を順番に入れ混ぜて、香味ソースを作る。
-
- 5
3を、皿に盛り付け、周りにトマトを飾り4の香味ソースをかけて出来上がり！
-
- 6
盛り付け青梗菜版！フライパンで湯を沸騰させ、塩ひとつまみ、ごま油をふた回しし、芯を切って一枚づつにした青梗菜を茹でる。
-
- 7
こちらは緑鮮やかな青梗菜の盛り付け例！青梗菜の葉の部分を折り曲げ、周りに！
-
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整して下さい。
ねぎの上に塩をふって加熱すると、ねぎの水分と旨味を肉が吸ってくれます♡
材料を先に切って全て用意しておけば簡単です！
つくれぽ
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