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厚揚げのチリソースご飯
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厚揚げのチリソースご飯-レシピのメイン写真

厚揚げのチリソースご飯

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

卵をつけたら中華風オムライスっぽくなりました♪
このレシピの生い立ち
厚揚げだと水切りが必要ないから、手軽にできると思ったので。

卵をつけたら中華風オムライスっぽくなりました♪
このレシピの生い立ち
厚揚げだと水切りが必要ないから、手軽にできると思ったので。

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厚揚げのチリソースご飯

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

卵をつけたら中華風オムライスっぽくなりました♪
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厚揚げだと水切りが必要ないから、手軽にできると思ったので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 170g 
  2. ねぎのみじん切り 5㎝分
  3. しょうが にんにくのみじん切り 各小さじ1
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. しょうゆ 酒 各大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. こしょう 少々
  10. 水 150cc
  11. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    サラダ油を温めて、しょうが にんにく ねぎのみじん切りを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら厚揚げを入れて炒め、調味料と水を加えて煮る。
    最後にとろみをつける。

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yumi1545
yumi1545 @cook_40065754
2012/04/26 09:19に公開
料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。 毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬  料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。     将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…(笑)         資格:調理師免許 
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